A tapioca tem seu lugar... mas definitivamente não é o milagre que vai mudar a sua vida.
A alternativa furada!
Muitas pessoas adotaram a tapioca como alternativa "saudável" ao pão no café da manhã. No entanto, a tapioca é uma farinha ultra processada da mandioca que foi extirpada da maior parte de seus nutrientes e fibra.
Não significa que a tapioca seja ruim, ela apenas não é a solução definitiva para todos os seus problemas como muitos acreditam.
Por conter pouca ou quase nenhuma fibra a tapioca é digerida rapidamente, elevando o índice glicêmico no sangue, favorecendo o acumulo de gordura e a baixa de energia.
Se você quer um café da manhã que te entregue saciedade prefira alimentos com mais fibra e gorduras naturais saudáveis como o abacate e outras frutas inteiras.
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